Preliminärt program - OBS! Endast en eller möjligen två platser kvar
Tisdagen 29 september
Vi möts vid hotellet kl 17 för en aperitivo vid floden och sedan promenad till en liten restaurang som drivs av ett råvarupassionerat par.
Onsdagen 30 september
Frukost på en bar och sedan går vi till en amfiteater från Romartiden och äter lunch i närheten. Sedan besöker vi Palazzo Giusti med en trädgård anlagd på 1500-talet (!) numera kulturarv öppet för besök. Detta var en av de kulturella platser som ”man” under 1700-talet skulle besöka under sin sk Grand tour.
Guidning (på engelska) genom Veronas vackra historiska centrum och avslutningsvis middag på en restaurang (som Malin åt på två gånger av ren matglädje under researchresan).
Torsdag 1 oktober
Frukost på bar och en stunds egentid och sedan buss för besök och vinprovning hos en ekologisk vingård beläget i hjärtat Valpolicella. Sedan besöker vi en olivproducent för visning och provning.
Vi avslutar dagen hos Barti och Paola i deras varsamt renoverade bondgård där Paola lär oss laga en lokal maträtt med säsongens råvaror och äter middag tillsammans. Buss till hotellet.
Fredag 2 oktober
Frukost på bar och sedan buss till ett mejeri där vi får se morgonens sista ystning innan vi får prova deras ostar och chark. Sedan bär det av upp i bergen till en fäbod där vi får lära oss göra och äta gnocchi på djurherdarnas vis. Buss tillbaka till hotellet för en siesta innan vi äter avslutningsmiddag på ännu en noga utvald restaurang i Verona.
Lördag 3 oktober
Frukost på bar och sedan är programmet slut för denna resa. Möjlighet finns att på egen hand denna morgon att besöka matmarknaden med lokala producenter.
Att resa med oss
Monica är född och uppvuxen i Bergamo och bor i Bologna sedan 40 år. Med hennes fem års universitetsstudier i litteratur,
filosofi och konsthistoria jobbar hon som mycket uppskattad (och rolig!) guide och tolk sedan många år. Monicas passioner i livet
är bla resor och textilier. Monica talar perfekt svenska så inga språkkrav finns.
Malin med ett förflutet inom film och teater drev tidigare Ådala Hantverksmejeri, håller matlagningskurser, målar akvareller, beskär träd och arbetar som ostexpert. Kultur, natur, mat, dryck & ost är hennes passioner.
Tidigare har vi arrangerat en resa till Bergamo och en till Bologna.
Resans exklusiva grupp blir minst 12 och max 14 matglada deltagare.
Resans pris är 18 000:- för hela programmet och del i dubbelrum. I priset ingår inte resan till och från Italien eller transfer till eller från hotellet i Verona.
Tillägg för enkelrum (obs! de fyra tillgängliga är förbokade redan): 2 300:-
Tillägg för dubbelrum som enkelrum: 2 800:-
Restips
Man kan flyga till Veronas flygplats med bla Lufthansa eller till Bergamo med Ryanair och ta tåg till Verona. Från Verona tar det en timma med tåg till Venedig om man vill utöka sina resdagar i regionen.
Tåg via Köpenhamn - Hamburg (byte) - Munchen (byte) - Verona
Anmälan till matresa@adalagard.se. senast 26. Anmälningsavgift 4 000:- betalas i anslutning till anmälan, som då blir bindande.
Resterande belopp betalas senast 260630.
Förutsättning för resan är, att tillräckligt många anmält sig. Om resan kan genomföras, meddelas detta senast i slutet av maj (om inte fullbokat innan), varefter ni kan boka er dit- och hemresa. Om resan i ställs in, återbetalas inbetalt belopp.
Avbokningsregler
Vid avbokning senast 60 dagar innan 29/9 återbetalas inbetalt belopp som överstiger anmälningsavgiften. Vid avbokning efter 60
dagar innan 29/9 sker ingen återbetalning.
Alla resenärer behöver ha en egen reseförsäkring. Statlig resegaranti gäller.
Frågor? Välkommen att maila matresa@adalagard.se
Benvenuti!
Med reservation för ändringar.
Deltagit i både resan till Bergamo och Bologna
”Med lokalkännedom och fingertoppskänsla ser Malin och Monica till att gruppen får ut det bästa av Bologna, inte minst när det gäller måltiderna. Det är fint att varva restaurangbesök med att äta hemma hos människor. Bäst är besöket hos familjen som tillverkar parmesanost, och som dukar upp en ljuvlig lunch i trädgården.”
Deltagit i både resan till Bergamo och Bologna
Att uppleva Bergamo och Bologna med två fullblodsproffs som Malin och Monica är ren lycka. Som matintresserad får man fullspäckade dagar men även en stor dos kultur och historia under stadsvandringarna. Perfekt kombination av restaurangbesök, marknader, middagar hemma hos deras familj och vänner samt besök hos matproducenter. Matlagningskurser och andra överraskningar dyker upp som bonus. Kommer definitivt att göra om dessa resor och ser med stor spänning fram emot vad nästa destination blir, hoppas vi ses då.
