Foto: Jörgen Johansson
Foto: Jörgen Johansson

Välkomna

Ådala Gård med anor från 1600-talet ligger i den vackra skånska ek- och bokskogen utanför Billinge.
I vårt mikromejeri ystar och smöret som vi kärnar är KRAV-ekologisk.
Den fina ekologiska komjölken hämtar vi på Gunnaröds Gård i Stockamöllan.

E-butik

Uppdaterad E-Butik
I E-Butiken kan det beställas både varor och presentkort. Klicka på rubriken ovan till höger

fullbokad kurs i surdegsbakning

Teori och praktiska övningar varvas.
Nästa datum 22/3 kl 16 till  ca 20.
Pris 850 kr/person (inkl 25% moms). Max 8 deltagare.
Kvällsfika med te, kaffe, bröd, smör och ost ingår samt trix och tips, recept, surdeg  och ditt egna brödämne  (för jäsning och gräddning hemmavid).
Mer information

Intresseanmälan för nästa tillfälle skickas på mail till malin@adalagard.se

Gott nytt 2018

Foto Annika Christensen Foto Annika Christensen

Vi tackar för ett fantastiskt 2017 och önskar alla ett riktigt gott nytt år.
Det händer mycket spännande 2018 .
Vi håller  lite vinterstängt efter den 30/12 men kommer ha öppet i gårdsbutiken den sista lördagen i januari och februari och sedan ha extra öppet till påsk.  Det blir även kurser, vinprovningar och vedugnspizzakvällar. som kommer läggas upp i kalendariet snart.
 

Vill ni boka en egen pizzakväll eller vin- och ostprovning?
Vid vårt bord serverar vi maximalt 16 gäster.
Läs mer under rubriken Äta

FULLSATT - Unik naturvinprovning 2/3

Vi är mycket stolta över att kunna erbjuda en kväll 2/3 kl 19 tillsammans med de legendariska vinmakarna Tamara och Janko Stekar från Slovenien. Detta tack vare Ingvar på Kontextvin som är vinimportör.
Det finns endast 12 biljetter á 650 kr (inklusive mat och vin) till denna unika kväll då Stekars fantastiska viner provas och serveras med matchande rustik mat och samtidigt får vi höra vinmakarna tankar kring sina viner och hantverk.
Boka biljetter och skicka eventuella frågor: malin@adalagard.se
Mer information

Senaste nytt

TJOHOOO
Tänk så otroligt glad man kan bli av ett sms...
"Din örtiga lactique i olja vann silver i SM i mathantverk"
Delar äran såklart med Gunnaröds Gård
som producerar den goda fina mjölken jag ystar på. Utan mjölk ingen ost.
Motiveringen: Ett fint och bra koncept där man låter det lilla bli något stort!

Läs hela inlägget »
2017-06-30
Bronsmedalj till norrskenet

OSTprovning

Vi ordnar gärna ostprovningar där ni får möjlighet att njuta av våra ekologiska ostar tillsammans med våra egna utvalda tillbehör som marmelader, fröknäcke, fikonbröd och vårt surdegsbröd på vildjäst. 
Vi berättar ostarnas historia och om hur vi ystar och lagrar våra ostar. Vi serverar passande drycker med eller utan alkohol till.
För mer information, klicka på knappen nedan

Ådala GÅRD-Årets Matproducent

Kontakta oss

Jesper Kumberg 
Telefon 0703-465746
e-post: jesper@adalagard.se
Ådala Gård
241 95 Billinge