Matresor i Italien
Ådala Gård arrangerar resor i Italien tillsammans med italienskan Monica Gandini i gastronomin och kulturens tecken.
Nästa resa blir till Verona 28/9 till 2/10 2027!
Lär dig baka med surdeg, göra pasta, grädda pizzor och guidas till gastro-nomiska pärlor i Italien
Gedigen kunskap och matpassion
Surdegskurs
Lär dig bemästra konsten att baka med surdeg på Ådala Gård mitt i Skåne, 5 km från Röstånga.
Söndagen den 14 mars 2027
Läs mer genom att klicka på Kursutbud
Pastakurs med middag
Lär dig göra färsk pasta på Ådala Gård mitt i Skåne, 5 km från Röstånga.
Lördagen den 20 mars 2027
Läs mer genom att klicka på Kursutbud
NYHET! Kurs i vedugnspizza med middag
Tisdagen den 29 december kl 17-21
Årets julklapp? Vi startar med en teoretisk och praktisk genomgång av recept på deg och olika varianter av goda såser och "toppings". Sedan får alla forma och testa att grädda pizzor i vedugnen. Avslutningsvis serveras olika smakvarianter tillsammans med sallad och dryck.
Läs mer genom att klicka på Kursutbud
Vad kundna säger
Lasse Alexandersson
"Att uppleva Bergamo, Bologna och Verona med två fullblodsproffs som Malin och Monica är ren lycka. Som matintresserad får man fullspäckade dagar men även en stor dos kultur och historia under stadsvandringarna. Perfekt kombination av restaurangbesök, marknader, middagar hemma hos deras familj och vänner samt besök hos matproducenter. Matlagningskurser och andra överraskningar dyker upp som bonus. Kommer definitivt att göra om dessa resor och ser med stor spänning fram emot vad nästa destination blir, hoppas vi ses då."
Karin Hedström
"Malins kurser är professionella där hon generöst bjuder på sin kunskap samtidigt som hon skapar en avslappnad stämning i en fin miljö. Både surdegskursen och pastakursen har verkligen inspirerat mig och gjort att jag börjat baka eget bröd och pasta."