Picklade ramslökshjärtan

Jag lägger in ramslöksfrökapslar som kapris och den är rackarns god.
De knappt mogna frökapslarna av ramslöken plockas, rensas och saltas in  och läggs sedan i ofiltrerad ekologisk vitvinsvinäger. Både plockning och rensningen är ett pilleverk kanjag lova. Men vad gör det när det blir så gott i slutändan?
En delikatess som förgyller din mat såväl kött, fisk som grönsaker.