Ådala Gård med anor från 1300-talet ligger i den vackra skånska ek- och bokskogen utanför Billinge.
I hantverksmejeri ystas KRAV-ekologisk ost på den fina ekologiska komjölken på Gunnaröds Gård i Stockamöllan.

Surdegskurser 2021

Nu vågar jag dra igång kurserna igen.

Först ut är bakning i surdeg.

För mer info klicka här

Varmt välkomna att lära!

Torsdag 2/12 kl 16-20 -  FULLBOKAD
Söndag 5/12 kl 13-17 -  FULLBOKAD
Söndag 12/12 kl 13-17 - FULLBOKAD

INgen gårdsförsäljning

Gårdsbutiken är stängd för gott så ingen försäljning sker på gården.

Ostar och mathantverk hittas hos återförsäljare.

Här hittas ostarna och mathantverket

Ostarna säljs hos:
Stockamöllan: Gunnaröds gård
Klippan: Bjärhus Gårdsbutik
Lund: Reko Deli 

möjlighet att handla i E-Butiken

I E-butiken finns bla ramlökskapris, torkad svamp, lokal skogshonung och exklusiv och unik sorthonung från Piccola Apicoltura, Lombardiet.

MIssa inte
Gyllene och rökigt drakblod och årets ramslökssalt både i glasburk och i refillpåse.

 

Två guld och en silvermedalj i SM

16 oktober 2020 vann Ådalas ostar två guldmedaljer och en silvermedalj i SM i Mathantverk 2020.
Aftonstjärnan vann en guldmedalj i klassen svensk hårdost.
Nova Mu vann en guldmedalj i klassen kittost.
Sort sol vann en silvermedalj i klassen lagrad färskost.
Jag skickade in tre ostar och fick tre medaljer så det känns overkligt bra.
 

Senaste nytt

2017

TJOHOOO
Tänk så otroligt glad man kan bli av ett sms...
"Din örtiga lactique i olja vann silver i SM i mathantverk"
Delar äran såklart med Gunnaröds Gård
som producerar den goda fina mjölken jag ystar på. Utan mjölk ingen ost.
Motiveringen: Ett fint och bra koncept där man låter det lilla bli något stort!

Läs hela inlägget »

Bronsmedalj till Norrskenet på Nordisk Ostefestival 2017
Vi är såååå stolta och glada.
Meddelade nyheten till vår fantastiska mjölkleverantör Gunnaröds Gård först förstås!

Läs hela inlägget »

Fredagen den 17 mars 15-18 öppnar vi ostbutiken för säsongen. Lördag 11-15

Läs hela inlägget »

Kontakt

e-post: info@adalagard.se
Ådala Gård
241 95 Billinge