Foto: Jörgen Johansson
Foto: Jörgen Johansson

Ådala Gård med anor från 1600-talet ligger i den vackra skånska ek- och bokskogen utanför Billinge.
I vårt mikromejeri ystar och smöret som vi kärnar är KRAV-ekologisk.
Den fina ekologiska komjölken hämtar vi på Gunnaröds Gård i Stockamöllan.

SM-Silver i Mathantverk

TJOHOOO
Tänk så otroligt glad man kan bli av ett sms...
"Din örtiga lactique i olja vann silver i SM i mathantverk"
Delar äran såklart med Gunnaröds Gård
som producerar den goda fina mjölken jag ystar på. Utan mjölk ingen ost.

Motiveringen: Ett fint och bra koncept där man låter det lilla bli något stort!

Vill ni boka en egen pizzakväll eller vin- och ostprovning?
Vid vårt bord serverar vi maximalt 16 gäster.
Läs mer under rubriken Äta

Välkomna

öppetttider fram till jul

Vi har öppet gårdsbutiken lördagar kl 11-15

Senaste nytt

2016 > 11

Vår nya fermenterade chilisås Rocoto Raw tog hem segern i Gastronomiska Matverk i Skåne den 14 november 2016. 
Matverk är Sveriges största produktutvecklingstävling, med 20-talet regionala tävlingar från norr till söder. Priset består av 75.000 kr i utvecklingsstöd och att man går vidare till riksfinal den 28 och 29 mars.
Läs mer på Matverk

Läs hela inlägget »

OSTprovning

Vi ordnar gärna ostprovningar där ni får möjlighet att njuta av våra ekologiska ostar tillsammans med våra egna utvalda tillbehör som marmelader, fröknäcke, fikonbröd och vårt surdegsbröd på vildjäst. 
Vi berättar ostarnas historia och om hur vi ystar och lagrar våra ostar. Vi serverar passande drycker med eller utan alkohol till.
För mer information, klicka på knappen nedan

Ådala GÅRD-Årets Matproducent

Kontakta oss

Jesper Kumberg 
Telefon 0703-465746
e-post: jesper@adalagard.se
Ådala Gård
241 95 Billinge