Ådala Gård med anor från 1600-talet ligger i den vackra skånska ek- och bokskogen utanför Billinge.
I mikromejeri ystas KRAV-ekologisk ost på den fina ekologiska komjölken på Gunnaröds Gård i Stockamöllan.

Gårdsbutiken säsongsöppnar fredagen den 18 maj

Gårdsbutiken kommer vara öppen fredagar  kl 14 till 18 under perioden 18 maj till 10 augusti, dock inte i midsommarveckan, då butiken i stället för på fredag kommer att vara öppen på torsdag 21/6 kl 14 till 18.
Ostdisken och hyllorna med mathantverk kommer vara fyllda, men någon servering kommer tyvärr inte att kunna erbjudas.
Det kommer även gå att förbeställa ostbrickor, för avhämtning under butikens öppettider.

Nya möjligheter – mer ost

Då efterfrågan på mina ostar, glädjande nog, länge varit högre än vad jag hunnit producera, har jag beslutat mig för att ändra upplägget för verksamheten på Ådala gård och kommer därför framöver att koncentrera mig på att ysta ost och att hålla kurser.
 
Fredagsöppet i gårdsbutiken
Gårdsbutiken kommer vara öppen fredagar 14 till 18 under perioden 18 maj till 10 augusti, dock inte i midsommarveckan, då butiken i stället för på fredag kommer att vara öppen på torsdag 21/6 kl 14 till 18. Ostdisken och hyllorna med mathantverk kommer vara fyllda, men någon servering kommer tyvärr inte att kunna erbjudas. Det kommer även gå att förbeställa ostbrickor, för avhämtning under butikens öppettider.
 
Återförsäljare och restauranger
Ostarna, salterna och chilisåserna kommer att finnas till försäljning hos utvalda återförsäljare. Mer information kommer om vilka.
Ostarna kommer fortsätta att serveras på ett antal restauranger runt om i Skåne och i Köpenhamn.
 
Ingen pizza - men först en gång till
Vi kommer inte kunna erbjudna varken öppna eller slutna pizzakvällar under våren och sommaren men innan dess kör vi :

Surdegspizza för avhämtning 18/5 16-18
Bokad avhämtning - mer information kommer.

En sista pizzakväll  fredagen den 18/5 kl 19 - 21 
Två pizzor gräddas åt gången och vi serverar bitar av olika sorters surdegspizzor till alla runt vårt stora bord. Det finns plats för max 12 gäster och alla serveras samma meny.
Vi har fullständiga rättigheter och erbjuder goda drycker, både med och utan alkohol. 
Boka på malin@adalagard.se

Kurser på gång
Närmaste kurs är en pastakurs den 24 maj Övriga kurser och andra spännande händelser kommer läggas upp här på hemsidan och på FB.

Senaste nytt

2016 > 09

Snart kommer vi även kunna erbjuda inomhusservering i restaurangen med fullständiga rättigheter som vi håller på att skapa.
För att kunna koncentrera oss på ombyggnaden kommer vi ha stängt i gårdsbutiken från och med nästa helg 23/9 och öppna igen den 11 november.
Denna helg fredagen 16/9 och lördag 17/9 är det öppet som vanligt.

Läs hela inlägget »

OSTprovning

Är ni en grupp på minst 8 kan ni boka en ostprovning där ni får möjlighet att njuta av mina ekologiska ostar tillsammans med  marmelader, fikonbröd och surdegsbröd. 
Ni får höra om ostarnas historia och om hur de ystas och lagras.
Till ostarna serveras passande drycker med eller utan alkohol
För mer information, klicka på knappen nedan

Kontakta oss

Telefon 0707 800855
e-post: info@adalagard.se
Ådala Gård
241 95 Billinge