Ådala Gård med anor från 1600-talet ligger i den vackra skånska ek- och bokskogen utanför Billinge.
I mikromejeri ystas KRAV-ekologisk ost på den fina ekologiska komjölken på Gunnaröds Gård i Stockamöllan.

Gårdsbutiken öppet i höst

Gårdsbutiken kommer vara öppen sista lördagen i ( 29/9) september, (27/10) oktober och (24/11) november  kl 10 till 14
Ostdisken och hyllorna med mathantverk kommer vara fyllda, men någon servering kommer tyvärr inte att kunna erbjudas.
Det kommer även gå att förbeställa ostbrickor, för avhämtning under butikens öppettider.

Fyra medaljer vid nordisk ostefestival

Under midsommarhelgen belönade juryn i Nordisk Ostefestival 2018 Ådala Mikromejeris ostar med fyra medaljer!
I klassen kittost:
Guld till Ådala Gårdsost
Brons till Ådala Röd
I klassen vitmögel: Brons till Sort Sol
I klassen fasta ostar : Silver till Aftonstjärnan
Stolta hälsningar Mejerskan

Stipendium

Den 1 juni hade jag äran att ta emot ett stipendium från Gösta och Anna-Birgit Henrikssons fond på SLU i Alnarp.
Att oväntat få denna utmärkelse och pengar för att "på ett förtjänstfullt sätt utöva pionjärverksamhet som kan bedömas få varaktig betydelse för en levande skånsk landsbygd" ger mig ännu mer lust att utveckla och fortsätta arbetet med ostarna och det övriga arbetet på gården. 
Tack till alla kunder som uppmuntrar och särskilt tack till styrelsen för att ni hittade mig och såklart tack till Gunnaröds Gård för att jag får köpa deras fantastiska mjölk till mina ostar.

Senaste nytt

2016

Vår nya fermenterade chilisås Rocoto Raw tog hem segern i Gastronomiska Matverk i Skåne den 14 november 2016. 
Matverk är Sveriges största produktutvecklingstävling, med 20-talet regionala tävlingar från norr till söder. Priset består av 75.000 kr i utvecklingsstöd och att man går vidare till riksfinal den 28 och 29 mars.
Läs mer på Matverk

Läs hela inlägget »

Lördagen den 12 november från 12 inviger vi Ådala Taffel. Mer information kommer

Läs hela inlägget »

Snart kommer vi även kunna erbjuda inomhusservering i restaurangen med fullständiga rättigheter som vi håller på att skapa.
För att kunna koncentrera oss på ombyggnaden kommer vi ha stängt i gårdsbutiken från och med nästa helg 23/9 och öppna igen den 11 november.
Denna helg fredagen 16/9 och lördag 17/9 är det öppet som vanligt.

Läs hela inlägget »

Från och med september är våra öppettider i gårdsbutiken fredagar 15 till 18 och lördagar 11 till 15. Utomhuscaféet är öppet lördagar 11 till 15.

Läs hela inlägget »
Etiketter: öppettider

Från och med augusti har vi öppet fredagar 13 till 18 och lördagar 11 till 15. 

Läs hela inlägget »

Vi håller på att bygger om för att kunna skapa 30 sittplatser inomhus och därför måste vi ha stängt denna fredag. 

Läs hela inlägget »

Dagen innan midsommar har vi öppet i gårdsbutiekn och utomhuscaféet. Midsommar afton och midsommardagen stängt.

Läs hela inlägget »

I juli utökar vi öppettiderna i gårdsbutiken och i utomhuscaféet.
Fredag 13-18
Lördag 11-15
Söndag 12-15

Läs hela inlägget »
Etiketter: öppettider

Under årets kosläpp söndagen den 24 april på Gunnaröds Gård är vi inbjudna att sälja våra ostar från kl 14. Dörrarna öppnas kl 16 och då skuttar deras fina kossor ut för att möta våren och äta nytt gräs.

Läs hela inlägget »

Det har varit en fantastisk påskhelg för oss med massor av kunder. Vi vill tacka alla som  valde att besöka oss och önkar er alla en fortsatt trevlig vår.

Läs hela inlägget »
Snart är det påsk och vi kommer att ha extraöppet.
Skärtorsdag 11-18
Långfredag 11-18
Påskafton 11-15
Påskdagen 11-15
Läs hela inlägget »
Etiketter: påsk, extraöppet

Vi öppnar upp för våren lördagen den 5 mars kl 11. Vårens öppettider efetr det är fredagar 15-18 och lördagar 11-15

Läs hela inlägget »

Vi har smygöppet lördagen den 13 februari mellan 11-15. Riktig våröppning blir den 5 mars.

Läs hela inlägget »

Tack för ett makalöst 2015!
Nu har vi stängt butik och café för ett tag framöver. Då försäljningen under december varit långt över förväntan har vårt ostlager tömts, därför kommer vi ha stängt under januari för attt hinna ysta nya ostar och öppna med välfylld ostdisk igen. Vi meddelar här, på Facebook och på Instagram när det blir dags att öppna butiken igen.

Läs hela inlägget »

OSTprovning

Är ni en grupp på minst 8 kan ni boka en ostprovning för 395 kr/person där ni får möjlighet att njuta av mina ekologiska ostar tillsammans med passande tillbehör. 
Ni får höra om ostarnas historia och om hur de ystas och lagras.
Till ostarna serveras passande drycker  (kostnad för drycker tillkommer) med eller utan alkohol
För mer information, klicka på knappen nedan

Kontakta oss

Telefon 0707 800855
e-post: info@adalagard.se
Ådala Gård
241 95 Billinge