Ådala Gård med anor från 1600-talet ligger i den vackra skånska ek- och bokskogen utanför Billinge.
I mikromejeri ystas KRAV-ekologisk ost på den fina ekologiska komjölken på Gunnaröds Gård i Stockamöllan.
möjlighet att handla i E-Butiken
I E-butiken finns bla ramlökskapris, torkad svamp, lokal skogshonung och exklusiv och unik sorthonung från Piccola Apicoltura, Lombardiet.
Nytt i e-butiken är mina vikta kort med blomster -och växtmotiv..
Två guld och en silvermedalj i SM
16 oktober 2020 vann Ådalas ostar två guldmedaljer och en silvermedalj i SM i Mathantverk 2020.
Aftonstjärnan vann en guldmedalj i klassen svensk hårdost.
Nova Mu vann en guldmedalj i klassen kittost.
Sort sol vann en silvermedalj i klassen lagrad färskost.
Jag skickade in tre ostar och fick tre medaljer så det känns overkligt bra.
Gårdsbutiken stängd tills vidare
TYVÄRR måste gårdsbutiken vara stängd.
Så snart riskbedömningen är annorlunda öppnar gårdsbutiken och det kommer meddelas här.
Ostarna säljs hos:
Stockamöllan: Gunnaröds gård
Klippan: Bjärhus Gårdsbutik
Lund: Reko Deli
Helsingborg: Pilshults Gårdsbutik
Senaste nytt
2018 > 04
Då efterfrågan på mina ostar, glädjande nog, länge varit högre än vad jag hunnit producera, har jag beslutat mig för att ändra upplägget för verksamheten på Ådala gård och kommer därför framöver att koncentrera mig på att ysta ost och att hålla kurser.
OSTprovning/genomförs ej för tillfället
Ni får höra om ostarnas historia och om hur de ystas och lagras.
Till ostarna serveras passande drycker (kostnad för drycker tillkommer) med eller utan alkohol
För mer information, klicka på knappen nedan
Kontakt
e-post: info@adalagard.se
Ådala Gård
241 95 Billinge
