Ådala Gård med anor från 1600-talet ligger i den vackra skånska ek- och bokskogen utanför Billinge.
I mikromejeri ystas KRAV-ekologisk ost på den fina ekologiska komjölken på Gunnaröds Gård i Stockamöllan.

Gårdsbutiken är öppen i påsk

Skärtorsdag  kl 13-18
Långfredag kl 11-15
Påskafton kl 11-15
 

Här hittar du ett urval av ostarna

Stockamöllan: Gunnaröds Gårdsförsäljning
Eslöv: Gårdshandlaren i Eslöv 
Klippan: Bjärhus Gårdsbutik
Malmö: Ost & Vänner
Lund: Reko Deli
Stockamöllan: Gunnaröds Gårdsförsäljning

Just nu är Ramslöksfärsosten i säsong!

SM-Guld 2018 till Ådala Gårdsost

Den 17 oktober 2018 tilldelades Guldmedalj till Ådala Gårdsost i SM i mathantverk i klassen mjuk/halvmjuk kittost
Motivering:
"En mycket vacker ost med fin, fuktig yta och färg. Den har en gräddig smak med toner av nötter och honung. Sinnebilden för en hantverksost!"
Stort tack till Gunnaröds Gård där den fina ekologiska mjölken till osten kommer från. 

Fyra medaljer vid nordisk ostefestival 2018

Under midsommarhelgen belönade juryn i Nordisk Ostefestival 2018 Ådala Mikromejeris ostar med fyra medaljer!
I klassen kittost:
Guld till Ådala Gårdsost
Brons till Ådala Röd
I klassen vitmögel: Brons till Sort Sol
I klassen fasta ostar : Silver till Aftonstjärnan
Stolta hälsningar Mejerskan

Senaste nytt

Då efterfrågan på mina ostar, glädjande nog, länge varit högre än vad jag hunnit producera, har jag beslutat mig för att ändra upplägget för verksamheten på Ådala gård och kommer därför framöver att koncentrera mig på att ysta ost och att hålla kurser.
 

Läs hela inlägget »
2017-11-19
Silvermedalj i SM i mathantverk

OSTprovning

Är ni en grupp på minst 8 kan ni boka en ostprovning för 395 kr/person där ni får möjlighet att njuta av mina ekologiska ostar tillsammans med passande tillbehör. 
Ni får höra om ostarnas historia och om hur de ystas och lagras.
Till ostarna serveras passande drycker  (kostnad för drycker tillkommer) med eller utan alkohol
För mer information, klicka på knappen nedan

Kontakt

Telefon 0707 800855
e-post: info@adalagard.se
Ådala Gård
241 95 Billinge